l Fungo Quercetto sarà tra i protagonisti di Tuttofood Milano 2025 con showcooking firmati dallo chef Alessandro Circiello.
Dal 5 all’8 maggio 2025, alla fiera Tuttofood Milano, i riflettori saranno puntati sul Fungo Quercetto, presentato da Boscomar Petrucci, azienda italiana specializzata nella produzione di funghi coltivati di alta qualità. Nato da una filiera corta interamente italiana, il Fungo Quercetto combina praticità e sapore intenso, offrendo una soluzione pronta all’uso capace di incontrare i gusti di chi cerca alimenti genuini e sostenibili.
Filiera corta e qualità al centro della proposta
Il Fungo Quercetto, realizzato da Boscomar Petrucci, è coltivato seguendo rigorosi standard di qualità e rispetto ambientale. La scelta della filiera corta garantisce freschezza, tracciabilità e un minor impatto sull’ambiente. Con la sua consistenza carnosa e l’aroma deciso, il fungo rappresenta un’eccellenza per chi desidera portare in tavola sapori autentici e allo stesso tempo sostenere pratiche agricole responsabili.
Showcooking dal vivo con Alessandro Circiello
Durante Tuttofood Milano 2025, presso lo stand dedicato, lo chef Alessandro Circiello sarà protagonista di showcooking pensati per valorizzare il Fungo Quercetto. I visitatori potranno assistere a preparazioni live, imparare nuove tecniche culinarie e scoprire abbinamenti originali, con l’obiettivo di rendere la cucina quotidiana più sana, gustosa e consapevole.
L’impegno di Boscomar Petrucci per la sostenibilità
La filosofia di Boscomar Petrucci si riassume nel motto “Veritas Naturae”, che racchiude l’impegno costante verso una coltivazione genuina, rispettosa della terra e della salute dei consumatori. Partecipare a Tuttofood Milano 2025 significa per l’azienda non solo presentare il proprio prodotto di punta, ma anche riaffermare la volontà di promuovere una cultura alimentare più responsabile e orientata al futuro.